شعيريةبالدجاج

شعيريةبالدجاج

المقادير  500 جرام شعيرية  2 كيلو دجاج  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  1 بصلة مفرومة  1 حبة جزر مقطع  2 ملعقة صغيرة زعتر  1 مكب مرقة دجاج فى كوبين من الماء.  4 حبات طماطم  ملح وفلفل

طريقة الطبخ اسلقى الدجاج ثم انزعى الجلد والعظام ثم حمريه فى زيت الزيتون واضيفى البصل والجزر لمدة 5 دقائق. اضيفى الزعتر ومرقة الدجاج والطماطم المقطعة والملح والفلفل حتى يغلى قليلا ثم خففى النار وغطى الوعاء لمدة 10 دقائق . اسلقلى الشعيرية فى ماء مغلى ومملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها من الماء. اخلطى الشعيرية مع صلصة الدجاج والطماطم وقدميها ساخنة

شكرا لك
ممممممممممممممممممممممممممم